ブルーベリーのフレッシュジュース。期間限定メニュー。 安曇野地球宿の増田望三郎さんが丹精する無農薬のブルーベリーを そのままミキサーに入れてジュースに。 甘みも酸味も強い、見た目も味も濃厚なフレッシュジュースです。 ７月下旬まで。 フレッシュジ…

きのう、晩ごはんの片付けをしていたら、 流し台の奥にあるすりガラスのサッシがみるみる赤く染まってきた。 あわてて外に出てみると、北の空いち面、夕焼け。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏…

ベーグルを焼いています。 朝のモーニングサービス、昼はベーグルサンドに。 無農薬国産小麦粉ゆめかおり（アオヤギ製粉所＝栃木県下野市）と白神こだま酵母。 ふっくらもちもち、ベーグルならではの食感と、 石臼挽きで製粉された青柳さんの小麦粉、豊かな…

自家製『山のおやき』。 おやきは信州を代表するスロウフード。 焼きたてのおいしさをどうぞ。 長野県産の香り豊かな地粉（中力粉）を使い、 外はカリッと香ばしく、中はふんわり、季節の野菜を生かした自然な味わいです。 今年より、粉の一部を 安曇野地球…

本日入荷。 文庫本と新書は200円＋税の均一価格で販売しています。 服部みれいが３冊、石川直樹『最後の冒険家』があるのを、ちょっと自慢したい。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏ブログ http…

ひつじ屋のブログをこちらに引っ越しました。 2004年7月からエキサイトブログ hitsujiya.exblog.jp を利用していたのですが、 画像の容量が一杯になったため、これを機にこちらで更新していくことにしました。 よろしくおねがいいたします。 写真は、最近再…