映画『めがね』を観てから、あずきを自分で煮るようになった。 明日の営業のための仕込みをしている。 お正月は「白玉しるこ」を出します。 三が日は平常通りの営業予定。 みなさま、よいお年を。

最近買った土鍋で、炊き込みごはんを作った。 水辺農園さんのお米が美味しくて、 これを土鍋で炊いたらどれほど美味しくなるのだろうかと妄想した。 家にあった小さな土鍋で炊いてみる。めっちゃうまい。 炊き上げ時間を調整して、すこしだけ「おこげ」がで…

昔、学習塾で働いていた。 雪が降り積もり、外が真っ白になったある日のこと。 中学生の女子生徒たちが教室に駆け込んできた。 「せんせー、キャバクラ作りましたー！」 庭に出ると、立派な「かまくら」が。 中をのぞいてみれば、雪を固め…

今週のレシートは、この本の中からお借りしました。 最近、坂口恭平にハマっておりまして。 左は自分で買った本。右は図書館で借りたもの。 この帯を活かしてほしい。 受付（安曇野市中央図書館）で質問したら、 「帯が外され、カバーをコーティン…

散歩しながら、夫婦で会議を開いている。 散歩会議。猫は欠席。

『かないくん』は美しい本です。 松本大洋が工藤直子の息子であることを、きょう知りました。 本日入荷。 文庫本は２２０円（税込）均一で販売しています。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏の…

トムテとは何だろうか。そう思って検索してみたら、北欧の妖精。 小さな子どもくらいの大きさで赤い帽子をかぶり、農家の守護神とされている。 優しい性格で、農家に繁栄をもたらすが、 一方で気難しくて大事に扱わなければその家を捨て去ってしまう。 はっ…

目玉焼きは、水を入れてフタをするものだと思っていた。 どうやらそうでもないらしい。 そして、なんといっても目玉焼き！ わたしは、四分から五分、じっくり時間をかけて焼き上げます。 まずは、すこし多めの油（大さじ１くらい）をフライパンに入れて中火…

どっちがおいしいですか？ おやきは現在２種類。カレーサモサときんぴらごぼう。 こないだ、おやきを食べたいというお客さんから 「どっちがおいしいですか？」と尋ねられた。 どっちがおいしいかと聞かれても・・・。 こういうときは何と答えれば良いのだろ…

ひつじ屋自家製おやき。 店で作るようになってから３年目に入りました。 現在のメニューは、カレーサモサときんぴらごぼうの２種。 そして写真は、試作中の「ミックス野菜ナンプラー」。 入っている野菜は、キャベツ、大根、にんじん、しいたけ。 塩胡椒とし…

赤ずきんちゃんに弱いオレ・・・・・。 じゃなかった、ほしよりこに弱いオレ。 本日入荷。 文庫本は220円均一で販売しています。

北安曇郡小谷村に住む田中あずみさん。 羊毛から糸を紡ぎ、小谷村の草木や、彼女が愛するインドの染料で染めています。 ニットを編むのは、お母さまのしばこさんとの親子コンビ。 繊細かつパワフルな手仕事で、美しい作品を次々に生み出しています。 からく…

時計の裏側には、ひとつひとつシリアルナンバーが書かれています。 『マゼンタピンクのバレリーナ』は４０７。 ちなみに００１は、山麓線のカフェ七ヶ月さんのところに。 １０年目のサンガキヌヨ時計展。 サンガキヌヨ時計展 ２０２０ １０月９日（金）〜２…

じみじみおやつのご夫婦とはもう長いお付き合いである。 彼らが東京から新しい住処を求めて安曇野を訪れた頃からのお知り合い。 最初は、ひつじ屋でレンタカーを借りてくれて、物件巡りをしていた。 その後、安曇野市のとなり、松川村（ちひろ美術館のあると…

友人宅に遊びに行ったら、そこはきのこの王国であった。 家の周りは森。 いつも散歩しているというコースを案内してもらいながら、 きのこを探して歩けば、あるわあるわ、何十種類ものきのこを見つけた。 写真のきのこ、友人の息子から名まえを教わったけど…

サンガキヌヨ時計展 ２０２０ ものがたりの森を あるく あかりを ともしながら 2020年10月9日（金）〜 10月27日（火） ひつじ屋ギャラリー 10:00〜17:00（最終日16:00まで） 水・木曜休み サンガさんの WEB http://sangakinuyo.com Instagram https://www.in…

ラジオを聴くのが好きだ。 営業時間外の朝と夜、掃除や準備、片付け、仕込みの時間などに、 だいたいラジオを聴きながら体を動かしている。 好きな番組もいろいろあって、聴き逃しサービスを使って聴く。 最近は向井慧に注目。 ベーグルを焼いている。 現在…

休日にいなり寿司を作る。 子どもの頃は、おいなりさんと呼んでいた。 いまもほんとうはそう呼んでいる。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏のブログ https://blog.goo.ne.jp/hitsujiyasan

Flicka exhibition 2020 年9月26日（土）〜10月6日（火） ひつじ屋ギャラリー 10:00〜17:00（最終日16:00まで） 水・木曜休み 大国に隣接し若干軽んじられているちいさな国のあまりぱっとしない観光地で、 現地の家族が子どもたちも総出の手工業で作ったもの…

紅玉りんごタルト。 酸っぱい紅玉りんごが、さくさく生地とアーモンドクリームにマッチ。 期間限定、秋の深まりを感じていただけたらうれしいです。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏のブログ h…

これはたぶんうろこ雲。 ひつじ雲とはすこし違うらしい。 休日の散歩の途中で。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏のブログ https://blog.goo.ne.jp/hitsujiyasan

最近メニューに加えた『さつまいもと黒糖のタルト』。 おかげさまで好評です。ありがとうございます。 明日と明後日は休みます。 9月は毎週水・木曜にお休みをいただく予定です。 よろしくお願いいたします。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.co…

solosoloさんの作品展はじまりました。 https://www.solosolohome.com/ 北アルプスの麓、長野県大町市。 その山あいの集落、美麻（みあさ）で 草木染めを中心に、手仕事の工房とギャラリーを営むご夫婦。 今年もひつじ屋で展示していただけることになりまし…

さつまいもと黒糖のタルト。 もうすぐメニューに加わります。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏のブログ https://blog.goo.ne.jp/hitsujiyasan

『にょにょにょっ記』を注文した。 にょっ記とにょにょっ記は、持っている。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏のブログ https://blog.goo.ne.jp/hitsujiyasan

けさ５時過ぎ、大王わさび農場の近くで。 朝、眼が覚めたら東側の窓が赤く染まっていた。 写真撮りにいこうと思いたち、あわてて出勤の準備をする。 軽トラに乗り、朝焼けがよく見えそうなところをめざす。 そうしているうちに、朝焼けは感動的なようすが薄…

ひつじクッキー。 国産小麦粉、全粒粉、メープルシロップ（カナダ産）。 スタッフのつやちゃんが心を込めて焼いています。 １枚１００円（税込）。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏のブログ ht…

黒糖チーズケーキ。 沖縄産の黒糖をたっぷり使って、濃厚なチーズケーキを焼いています。 くるみとレーズン入り。 長く続けている定番メニューです。 ホームページ https://www.hitsujiya-azumino.com/ 古いブログ https://hitsujiya.exblog.jp/ 裏のブログ …

信州安曇野松川村、帯刀（おびなた）農園さんのりんごジュース。 完熟りんごを搾った100％ストレートジュースです。 太陽の恵みをいっぱいに受けて育ったサンふじのりんごジュースは、 程よい甘さとさっぱりした口当たりが特長。 松本在住のイラストレーター…

『脱走ひつじ』 大日野 翠（おおひのみどり）水彩画展 〜涼しそうな世界〜 2020年8月16日（日）〜 31日（月） ひつじ屋ギャラリー 友人みどりさんの個展です。 店主はみどりさんと大学の先輩後輩の間柄。 いろいろご縁をいただいています。 作品の販売もして…