昨年のゴールデンウィークのこと。 カフェの注文が短時間に集中して、厨房がパニック寸前の状態になる日があった。 どうしたらもっとスムーズに、落ち着いて作業ができるようになるのか、 スタッフのかおるちゃんに相談したら作ってくれたのが写真のもの。 …
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