安心のもと

昨年のゴールデンウィークのこと。

カフェの注文が短時間に集中して、厨房がパニック寸前の状態になる日があった。

どうしたらもっとスムーズに、落ち着いて作業ができるようになるのか、

スタッフのかおるちゃんに相談したら作ってくれたのが写真のもの。

いそがしくなったとき、これを使うと本当に役に立つ。

また、いそがしさを予期するような日に、

これがあれば大丈夫と、安心のもとのような存在にもなっている。

今年はいまのところ出番がないんだけど、お盆休みはどうだろうか。

８月７日から１９日まで、休まず営業する予定です。

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